山伏茸

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山伏茸（ヤマブシタケ）

山伏茸は、サンゴハリタケ科サンゴハリタケ属に属する食用キノコの一種です。日本をはじめ中国、欧米、北アフリカと広範囲にわたり分布。傘もなければ柄もない、白い球状のキノコです。

認知症予防
山伏茸には、ヘリセノンとエリナシンという成分が含まれています。
ヘリセノンは、NGF（神経成長因子）を増やし、脳の活性化を促します。
ヘリセノンとエリナシンの相乗効果でボケやアルツハイマーに効果があると期待されています。

免疫力アップ
山伏茸に含まれるβ-D-グルカンはキノコに特徴的な多糖類で、免疫力アップが期待されており、 他に様々な症状の予防や改善に有効と言われています。

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